釀酒不鏽鋼（gāng）儲罐如何進行清理

作者：發布時間：2022-10-24 09:41:20點（diǎn）擊（jī）：929

很多釀酒人員對於不鏽鋼儲酒（jiǔ）罐的清洗工作並不是很認同，他（tā）們認（rèn）為儲存酒水的罐（guàn）中如果進水的話，會影響其純度。實際上這是一種錯誤的理（lǐ）解，因為定（dìng）期清洗儲酒罐不僅不會影響純度，還會提升產品質量。

不（bú）鏽鋼啤酒罐.jpg

不鏽鋼儲（chǔ）酒罐需要一到三年清潔一次。不鏽鋼（gāng）儲酒罐采用（yòng）的高壓水射流清洗技（jì）術，是利用經設（shè）備增壓係統加壓的水（shuǐ）流噴（pēn）頭，射出形成具有很（hěn）高的衝擊和（hé）剝削能（néng）力的告訴水（shuǐ）射流，可將內外壁上的結垢、金屬氧化物和其（qí）他附著物清除，清洗質量好，無汙染。

定期（qī）清洗（xǐ）儲酒罐能夠延長其使用壽命。清洗不鏽鋼儲酒罐（guàn）能夠防止設備腐蝕損（sǔn）壞，特別是經預防處理後，使設備運用壽命延伸，運用緩蝕劑後可使腐蝕速度降低90%。金屬以及鐵鏽會誘發油品氧化蛻（tuì）變。白酒（jiǔ）中含有礦物質、細菌等雜（zá）質，這些纖細的鐵（tiě）鏽（xiù）會形成油罐的阻（zǔ）塞和腐蝕、走漏。

觀考察。

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