不鏽（xiù）鋼（gāng）發酵罐是指工業上用於微生物發酵的設備。主體（tǐ）通（tōng）常由不鏽鋼（gāng）製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中（zhōng），結構必（bì）須嚴（yán）密合理。可承受蒸汽滅菌，具（jù）有一定（dìng）的靈活性，內部附件盡量減少，具有（yǒu）堅固的（de）材料和能量傳遞性（xìng）能，可以調節以方（fāng）便清潔並減少汙染。適（shì）用於製造各種產品並降低（dī）能耗。 發酵罐有許多不同類（lèi）型的產品，其中一些可以（yǐ）進行定製以（yǐ）滿足用戶的需求，並且具有相對廣泛的應用（yòng）範圍。