不鏽（xiù）鋼發酵罐是指（zhǐ）工業上用於微生物發酵的設備。主體通（tōng）常由（yóu）不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合（hé）理。可（kě）承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具（jù）有堅（jiān）固的材料和能量傳遞（dì）性能，可以調節（jiē）以方便清（qīng）潔並減少汙染。適用於製造各種產品並（bìng）降低（dī）能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中一些可以進行定製（zhì）以滿足用戶的需（xū）求，並且具有相對（duì）廣泛的應用範圍。