不鏽鋼發酵罐是指（zhǐ）工（gōng）業上用於微生物（wù）發酵的設備。主體通常由不（bú）鏽鋼製（zhì）成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中（zhōng），結構必（bì）須嚴密（mì）合理。可承受（shòu）蒸汽滅菌，具有一定的靈（líng）活（huó）性，內部附件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳遞性能（néng），可以調節以方便清潔並減少汙染。適用於製造各種產（chǎn）品並降（jiàng）低（dī）能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其（qí）中一些可以進行定製（zhì）以滿足用戶的需求，並且具有相（xiàng）對廣泛的應用範圍。