不鏽（xiù）鋼發酵罐是指工業上用於微生物發（fā）酵的設備。主體通（tōng）常由不鏽鋼製（zhì）成，容積一般為1-200m³、在設計和加（jiā）工中，結構必須（xū）嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具（jù）有一定的靈活性，內（nèi）部附件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適用於製造各種產（chǎn）品並降低能耗。 發酵罐有許多不同類型（xíng）的（de）產品，其中一些可以進行（háng）定製以滿足用戶的需求，並且具有相對廣泛的應用範圍。