不鏽（xiù）鋼發酵罐是指工業上用於微生物（wù）發酵（jiào）的設（shè）備。主體通常由不鏽鋼（gāng）製成，容積一（yī）般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須（xū）嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性（xìng），內部附（fù）件盡量減少，具有堅（jiān）固的材料和能量傳遞性能，可以調節以方（fāng）便清潔並減少（shǎo）汙染。適（shì）用於製造各種產（chǎn）品並（bìng）降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中一些可（kě）以進行定製以滿足用戶的需求，並且具有相對（duì）廣泛（fàn）的應用範圍。