不鏽鋼（gāng）發酵罐是指工業上用於微生物（wù）發（fā）酵的設備。主體通常由不鏽鋼製（zhì）成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴（yán）密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件（jiàn）盡量減（jiǎn）少，具有堅固的材料和能量（liàng）傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適用於製造各種產品並降低（dī）能耗（hào）。 發酵罐有許多（duō）不同類型的產品，其中一些可以進行定製以滿（mǎn）足用（yòng）戶（hù）的需求，並且具有相對廣泛（fàn）的（de）應（yīng）用範圍。