不（bú）鏽鋼發酵罐是指工業上用於微（wēi）生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加（jiā）工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸（zhēng）汽（qì）滅菌（jun1），具有一定的靈活性，內（nèi）部附件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳遞（dì）性能，可以調節以方便清（qīng）潔並減少（shǎo）汙染。適用於製造各種產品並降低（dī）能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中一些可以（yǐ）進行定（dìng）製以滿足用（yòng）戶的需求，並且具有相對廣泛的（de）應用範圍。