不鏽鋼發酵罐是指工業上用於微生物發（fā）酵的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為（wéi）1-200m³、在設計和加工中，結構必（bì）須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定（dìng）的靈活性，內部附件盡量減少，具（jù）有堅固的材（cái）料和能（néng）量傳遞性（xìng）能，可以調節以方便清潔並減少（shǎo）汙染。適用於製（zhì）造各（gè）種產品並降低能耗。 發酵罐有許（xǔ）多不同類型的產品，其中一（yī）些（xiē）可以進行定製以滿（mǎn）足用戶的需求，並且具有（yǒu）相對廣泛的應用範圍。