不鏽鋼發（fā）酵罐是指工（gōng）業上用於微生物發酵的設備。主體（tǐ）通常（cháng）由不鏽（xiù）鋼製成，容積一（yī）般為1-200m³、在設計和加工中，結構（gòu）必（bì）須嚴密（mì）合理。可承受蒸汽滅（miè）菌（jun1），具有一定的靈活性，內部（bù）附件盡量減少，具（jù）有堅固的材料和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少（shǎo）汙染。適用於製造（zào）各種產品並降低能耗。 發酵罐有許（xǔ）多不同類型的產品，其中一些（xiē）可以進行定（dìng）製以滿足用戶的（de）需求，並且具有相對廣（guǎng）泛的應用範圍。