不鏽鋼發（fā）酵罐是指工業上用於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製（zhì）成，容積一般為1-200m³、在設計和加（jiā）工中，結構必（bì）須嚴密合理（lǐ）。可（kě）承受（shòu）蒸汽滅菌，具有一定（dìng）的靈活性，內部附件（jiàn）盡量減少，具有堅固的材料（liào）和能量傳遞性能，可以調節以方（fāng）便清潔並減少汙（wū）染。適用於製造（zào）各種產品（pǐn）並降低能耗。 發酵罐有許多不（bú）同類型的產品，其中（zhōng）一些可以進行（háng）定製以滿足用戶（hù）的需（xū）求，並且具有相對（duì）廣（guǎng）泛的應用範圍（wéi）。