不鏽鋼（gāng）發酵（jiào）罐是指工業上用於微生物發酵的（de）設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在（zài）設計和加工中，結（jié）構必須嚴密合理。可（kě）承受蒸（zhēng）汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅固的材料和能（néng）量傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適用於製（zhì）造各（gè）種產品並降低能耗。 發酵（jiào）罐有許多不同類型的產品，其中一些可以進行定製以滿足（zú）用戶的需求，並且具有相對廣泛的應用範圍。