不鏽鋼發酵（jiào）罐是（shì）指工業（yè）上（shàng）用於（yú）微生物（wù）發酵的設備。主體（tǐ）通常由不（bú）鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合理。可承（chéng）受蒸汽滅（miè）菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染（rǎn）。適用於（yú）製造各種產品並降低能（néng）耗。 發酵罐有許多不同類型（xíng）的產品，其中一些可以進行定製以滿足用（yòng）戶的需求，並且具有相對（duì）廣（guǎng）泛的應用範圍。