不（bú）鏽鋼發酵罐是指工業上用（yòng）於微生物發（fā）酵的設備。主體（tǐ）通常由不（bú）鏽鋼（gāng）製成，容積一般為1-200m³、在（zài）設計和加工中，結（jié）構必須嚴密合理（lǐ）。可承受蒸（zhēng）汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳遞（dì）性能，可以調節以方便清（qīng）潔並減少（shǎo）汙染。適用於製造各種（zhǒng）產品並降低能（néng）耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中一些可（kě）以進行定製以滿足用戶的（de）需（xū）求（qiú），並且具有相對廣泛的（de）應用範圍。