不（bú）鏽鋼發酵罐是指工業（yè）上用於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一（yī）般為1-200m³、在設計（jì）和加（jiā）工中，結構必（bì）須（xū）嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具（jù）有一定的（de）靈活性，內部附件盡量減少（shǎo），具（jù）有（yǒu）堅固的材料和能量（liàng）傳遞性能，可以調節以方（fāng）便清潔並減少（shǎo）汙染。適用於製造各（gè）種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其（qí）中一些可以進行定製以滿足用戶的需求，並且具有相對廣泛（fàn）的應用範圍。